Крем Карамел с тиква се оказа неочаквано добра комбинация. След класиката, една версия в пълен унисон със сезона на един от любимите ни десерти.
Есента е в разгара си, а тиквата е нейният най-добър синоним. Тази есенна вълшебница с деликатния си вкус и нежна текстура, прави десерта по-плътен, по-кремав, а цветовете му пълнят очите с есенна топлина.
Продукти за 8 броя:
600 мл. пълномаслено мляко
3 яйца + 3 жълтъка
200 гр. тиквено пюре
80 гр. кафява захар
ванилия
За карамела:
120 гр. захар
2-3 с.л. вода
Приготвяне:
Подхождаме както при класическия вариант описан в предната рецепта, с разликата, че преди да прибавим загрятото мляко към яйцата го миксираме с тиквеното пюре в блендер или с пасатор.
Незаменима есенна рецепта, неочаквана любов от първата лъжица!
0 Comments
Ако имате въпроси не се притеснявайте да ги зададете. Ще ви отговорим възможно най-бързо :)