Поднасяваме ви вегитариански и здравословен прочит на едно от най-популярните и най-обичаните ястия на малки и големи - пицата.
Необходими продукти:
500 гр. батити или сладки картофи
10 гр. чия семена
150 гр. овесени ядки
50 гр. овесено брашно
1 с. л. ябълков оцет
1 с. л. зехтин
сол и риган на вкус
За гарниране:
1 червена чушка
1/2 глава червен лук
2-3 гъби
2-3 чери домата
200 гр. моцарела
Начин на приготвяне:
Чия семената се накисват в 1-2 с.л. вода, покриват се капак или фолио и се оставят да престоят в хладилник за около една нощ. Бататите се набождат с вилица на няколко места и се пекат на 200 градуса за около 45 минути. След като се охладят, се белят и се намачкват. Към полученото пюре се добавят набъбналата чия, овесените ядки, овесеното брашно, добавят се подправките, а може да добавите и някакви ядки (орехови, лешникови, слънчогледови).
Така всичко се омесва добре и се разстила на тънък слой върху хартия за печене, намазана с малко зехтин. Оформеният блат се пече за 30-40 минути на предварително загрята фурна на 180 градуса.
Чушката, доматите, гъбите и лукът се нарязват на тънки филийки и се подреждат върху готовия блат. Завършва се с накъсана моцарела и пицата се запичат на горен реотан до разтопяване на моцарелата.
При сервиране, по желание, може да се гарнира с рукола или босилек.
Финалният резултат е изумително приятна изненада от хрупкава и леко сладникава основа, богат вкус на зеленчуци и разстапящо се сирене.
Необходими продукти:
500 гр. батити или сладки картофи
10 гр. чия семена
150 гр. овесени ядки
50 гр. овесено брашно
1 с. л. ябълков оцет
1 с. л. зехтин
сол и риган на вкус
За гарниране:
1 червена чушка
1/2 глава червен лук
2-3 гъби
2-3 чери домата
200 гр. моцарела
Начин на приготвяне:
Чия семената се накисват в 1-2 с.л. вода, покриват се капак или фолио и се оставят да престоят в хладилник за около една нощ. Бататите се набождат с вилица на няколко места и се пекат на 200 градуса за около 45 минути. След като се охладят, се белят и се намачкват. Към полученото пюре се добавят набъбналата чия, овесените ядки, овесеното брашно, добавят се подправките, а може да добавите и някакви ядки (орехови, лешникови, слънчогледови).
Така всичко се омесва добре и се разстила на тънък слой върху хартия за печене, намазана с малко зехтин. Оформеният блат се пече за 30-40 минути на предварително загрята фурна на 180 градуса.
Чушката, доматите, гъбите и лукът се нарязват на тънки филийки и се подреждат върху готовия блат. Завършва се с накъсана моцарела и пицата се запичат на горен реотан до разтопяване на моцарелата.
При сервиране, по желание, може да се гарнира с рукола или босилек.
Финалният резултат е изумително приятна изненада от хрупкава и леко сладникава основа, богат вкус на зеленчуци и разстапящо се сирене.
вегитариански
здравословен
моцарела
овесени ядки
пица
сладък картоф
food photography
healthy
oatmeal
pizza
sweet potato
vegetarian
0 Comments
Ако имате въпроси не се притеснявайте да ги зададете. Ще ви отговорим възможно най-бързо :)