Нека бъде светло и слънчево в душите ни!
Така обичам МАЙ – празници, празници, а днес най-хубавият. Улиците на града изпълнени с хора в настроение от празничното шествие, абитуриенти в еуфория – красиви и сияйни, сякаш светът е в краката им.
Напоследък не намирам особено време за приятна разходка, но днес моето момиче, студентка по журналистика и особено съпричастна с празника на българската писменост и култура, успя да ме измъкне от работа, за да се порадваме на хубавото майско време. Дори си направихме по един книжен подарък. За мен - книгата на Анес Мартен-Люган "Щастливите хора четат и пият кафе", а за нея, като страстна фенка на Манчестър Юнайтед, автобиографичната книга на Алекс Фъргюсън "Моята автобиография".
Удоволствието от разходката продължи със семпъл пролетен обяд в домашна обстановка.
Какво ни трябва:
7-8 долни бутчета
3-4 по-едри печурки
7-8 малки главички пресен лук
100мл бяло вино /в случая моето беше розе/
Зехтин
Клонче розмарин
Сол, черен пипер
Посолени и поръсени с черния пипер бутчетата се слагат в подходящ съд, около тях се подреждата нярязаните на четвъртинки печурки,главичките лук, налива се виното, всичко се залива с 3-4лъж. Зехтин и се пече в загрята на 220 градуса фурна до приятен загар. От време, на време се обливат с отделилия сос.
За зеленчуците на фурна:
1кг млади картофи от по-дребните
2 тиквички
3-4 моркова
2 глави пресен чесън
Сол, черен пипер, розмарин
Зехтин
Всички зеленчуци са почистват и нарязват в желаната големина и форма. Поръсват се със сол и пипер, заливат се с малко зехтин, клонче розмарин и се пекат в една фурна заедно с бутчетата.
Така обичам МАЙ – празници, празници, а днес най-хубавият. Улиците на града изпълнени с хора в настроение от празничното шествие, абитуриенти в еуфория – красиви и сияйни, сякаш светът е в краката им.
Напоследък не намирам особено време за приятна разходка, но днес моето момиче, студентка по журналистика и особено съпричастна с празника на българската писменост и култура, успя да ме измъкне от работа, за да се порадваме на хубавото майско време. Дори си направихме по един книжен подарък. За мен - книгата на Анес Мартен-Люган "Щастливите хора четат и пият кафе", а за нея, като страстна фенка на Манчестър Юнайтед, автобиографичната книга на Алекс Фъргюсън "Моята автобиография".
Удоволствието от разходката продължи със семпъл пролетен обяд в домашна обстановка.
Какво ни трябва:
7-8 долни бутчета
3-4 по-едри печурки
7-8 малки главички пресен лук
100мл бяло вино /в случая моето беше розе/
Зехтин
Клонче розмарин
Сол, черен пипер
Посолени и поръсени с черния пипер бутчетата се слагат в подходящ съд, около тях се подреждата нярязаните на четвъртинки печурки,главичките лук, налива се виното, всичко се залива с 3-4лъж. Зехтин и се пече в загрята на 220 градуса фурна до приятен загар. От време, на време се обливат с отделилия сос.
За зеленчуците на фурна:
1кг млади картофи от по-дребните
2 тиквички
3-4 моркова
2 глави пресен чесън
Сол, черен пипер, розмарин
Зехтин
Всички зеленчуци са почистват и нарязват в желаната големина и форма. Поръсват се със сол и пипер, заливат се с малко зехтин, клонче розмарин и се пекат в една фурна заедно с бутчетата.
0 Comments
Ако имате въпроси не се притеснявайте да ги зададете. Ще ви отговорим възможно най-бързо :)